Линия для производства халвы и козинак 350 полная
Стоимость: 5 721 500 р.
В наличии
Состав линии для производства халвы и козинак:
1) жаровня ЖК-250 – 1 шт.;
2) охладитель ОСТ-150 – 2 шт.;
3) молотковая мельница ММХ-250 – 1 шт.;
4) котел для варки карамели КГХ-180 – 2 шт.;
5) ванны для перемещения халвы – 6 шт.;
6) оборудование для вымешивания халвы – 1 шт.;
7) измельчитель сахара ИС-200 – 1 шт.;
8) оборудование для производства брикетов халвы ПБХ-01 – 1 шт.;
9) оборудование для производства воздушной халвы ПВХ-70 – 2 шт.;
10) смеситель для козинак СП-70 – 1 шт.;
11) автоматическое оборудование для формирования батончиков ПБХ-300 – 1 шт.
Все характеристики приведены средние и меняются в зависимости от комплектации.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
| Параметры | Электро | Газ |
| Потребляемая электрическая мощность не более, кВт | 85,0 | 67,0 |
| Цена, руб. (с НДС) | от 5 721 500, 00 * | от 5 889 500, 00 * |
* - в зависимости от комплектации и состава линии.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ:
1) Жаровня ЖСТ-150
Рабочая камера выполнена в виде цилиндрической емкости с перемешивающим механизмом. Нагрев в жаровне может осуществляться от электроэнергии или от газа. Данное оборудование может быть выполнено из нержавеющей стали.
| Производительность, кг/час | 250 |
| Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм | 3000х1200х1700 |
| Температура, 0С | 0-300 |
| Электрическая мощность вращения, кВт | 1,1 |
| Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт | 18,0 |
| Вес оборудования, кг | 650 |
| Цена электрическая (ЖК-250/э), руб. | 546 000, 00 |
| Цена газовая (ЖК-250/г), руб. | 573 000,00 |
| Цена (изготовление из нержавеющей стали), руб | + 29 000, 00 |
2) Охладитель ОСТ-150 – предназначен для охлаждения зерна, орехов и др. после жарки. Так же отлично подходит для сушки различных круп или других продуктов.* - в зависимости от комплектации.
| Производительность, кг/час | от 200 * |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 1500/1500/1500 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 1,2 |
| Вес оборудования, кг | 170 |
| Цена | от 134 000 рублей* |
* - в зависимости от комплектации.
3) Молотковая мельница ММХ-250. При одновременном измельчении зерна через расположенную в верхней части деку происходит протирка зерна через калиброванные сита, установленные внизу. Степень протирки регулируется калибром сит.
| Производительность, кг/час | от 350 * |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 1500/1000/1500 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 15,0 |
| Вес оборудования, кг | 550 |
| Цена | 347 000, 00 |
* - в зависимости от комплектации.
4) Котел для варки карамели КГХ-180 На данном оборудовании одновременно происходит варка карамели и тщательное перемешивание всех входящих ингредиентов. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором.
| Объём котла, л | 160 |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 2000/1500/1800 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 15,0 |
| Вес оборудования, кг | 800 |
| Цена | 435 000, 00 |
* - в зависимости от комплектации.
5) Ванны с подставками предназначены для перемещения халвы. Ванны изготовлены из нержавеющей стали квадратной формы и установлены на подставки. Минимальное количество ванн для работы - шесть.
| Вместимость, кг | от 60 * |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 800/800/180 |
| Вес оборудования, кг | 18 |
| Цена | 27 250 * |
* - в зависимости от комплектации.
6) Оборудование для механического вымешивания халвы МВХ-150. Позволяет добиться стабильной (равномерной) структуры халвы (качество халвы не зависит от человеческого фактора).
| Объём, л | 300 |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 1100х800х1100 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 0,7 |
| Вес оборудования, кг | 110 |
| Цена | от 89 000 * |
* - в зависимости от комплектации.
7) Измельчитель сахара ИС-200 предназначен для получения сахарной пудры из сахара-песка.
| Производительность, кг/час | 200 |
| Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм | 1100х570х1390 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 5,0 |
| Вес оборудования, кг | 190 |
| Цена, руб. | 185 000, 00 |
| Цена (из нержавеющей стали), руб. | 297 000, 00 |
8) Оборудование для производства воздушной халвы ПБХ-01 Данное оборудование формирует брикеты заданного веса в диапазоне размеров – от 200 до 300 грамм с точностью +/- 1 грамм.
| Производительность, брикетов/час | 1000 |
| Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм | 2400х800х1200 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 4,4 |
| Вес оборудования, кг | 520 |
| Цена | 547 000, 00 |
* - в зависимости от комплектации.
9) Оборудование для производства воздушной халвы ПВХ-70. производства воздушной халвы позволяет изготавливать новый вид продукции (воздушная халва) с увеличенным объемом изделия и измененными вкусовыми качествами.
| Производительность, кг/час | от 70 |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 800х800х1500 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 0,7 |
| Вес оборудования, кг | 160 |
| Цена | 317 000, 00 |
* - в зависимости от комплектации.
10) Смеситель для козинак СП-70. Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.
| Объём котла, л | 70 |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 860х550х1020 |
| Электрическая мощность вращения, кВт | 1,5 |
| Электрическая мощность нагрева, кВт | 3,0 |
| Вес оборудования, кг | 185 |
| Цена | 249 000, 00 |
11) Автоматическое оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-300. Основное преимущество оборудования - это полностью автоматизированный процесс нарезки и последующего охлаждения.
|
Производительность, кг/час м/мин |
250-300 1-5 |
| Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм | 7500х1400х1300 |
| Количество валов, шт. | 6 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 5,0 |
| Вес оборудования, кг | 1200 |
| Цена | 1 823 000, 00 |
Небольшое описание оборудования процессов, происходящих на данном оборудовании:
1) жаровня;
2) охладитель;
3) молотковая мельница;
4) котел для варки карамели;
5) ванны с подставками (6шт.).
Это линия для производства халвы, но весовой. Например по 5 кг. Но процесс перемеси халвичной массы с карамелью осуществляется вручную.
6) оборудование для вымешивания халвы. Процесс перемеси халвичной массы с карамелью осуществляется механически.
7) измельчитель сахара. В карамельном котле будет быстрее, почти вдвое, происходить варка карамели. Не надо ждать растворения сахара.
8) оборудование для производства брикетов халвы. Халва брикетированная. Например по 250 грамм, +/- 1 грамм. Кстати это оборудование имеется в наличии на складе.
9) оборудование для производства воздушной халвы. Халва воздушная. Но нарезать халву придется вручную. Кстати это оборудование имеется в наличии на складе.
10) смеситель для козинак. Смешивает козиначную массу с карамелью.
11) автоматическое оборудование для формирования батончиков. Нарезает батончики и конфетки воздушной халвы и козинак.
| Обслуживающий персонал (кол-во человек) | 3 |
| Вес оборудования, кг | 5800 |
| Производительность по готовой продукции (кг/час) | 350 |
| Необходимая площадь помещения (кв. м.) | 180 |